Microplane štvorstranné strúhadlo

Legendárne kuchynské náčinie Microplane je obľúbené pre celosvetovo najznámejšie a najostrejšie strúhadlá všetkých druhov. Ich ostré hrany premenia akékoľvek ingrediencie na jemné a presne nastrúhané kúsočky. Strúhanie syrov, citrusov a ďalších ingrediencií prebieha ich narezaním, nie potrhnutím, takže si lepšie udržia svoju šťavu, chuť i arómu. Okrem toho je strúhanie vďaka ostrosti Microplane tiež výrazne jednoduchšie a rýchlejšie ako pri iných strúhadlách. Väčšina strúhadiel na trhu používa jednoduchý lisovaný kov s jednotnou hrúbkou hrán i nástroja ako celku. Strúhadlá Microplane majú ostrie z nehrdzavejúcej chirurgickej ocele vyrobené v USA pomocou technológie fotoleptania. Výsledkom tohto postupu je extrémna ostrosť každej hrany s dlhoročnou výdržou, čo dokazuje aj fakt, že väčšina strúhadiel Microplane je dodávaná s ochranným plastovým puzdrom. To slúži na to, aby nedošlo k porezaniu v okamihu, keď nástroj nepoužívate a skladujete ho v skrini či zásuvke. Korene značky Microplane siahajú až do drevospracujúceho priemyslu a do roku 1994, keď jedna kanadská gazdinka vyskúšala manželovu dielenskú rašpľu na nastrúhanie kôry pomaranča. A rýchlo zistila, že tento nástroj na drevo funguje na citrusy oveľa lepšie, než všetci pomocníci do kuchyne na trhu. Microplane potom naštartoval svoju malú revolúciu v príprave jedla a strúhaní najrozličnejších potravín od citrusov, cesnaku a zázvoru, cez syry, až po čokoládu. Vzhľad prvých struhadiel Microplane zostal verný pôvodnej úzkej a dlhej rašpli a tento tvar je pre značku ikonický dodnes. Vďaka ostrosti bez kompromisov, ľahkému použitiu i ľahkej údržbe sa struhadlá Microplane stali neodmysliteľnou súčasťou mnohých profesionálnych kuchýň po celom svete. Zásobte svoju domácu kuchyňu šikovne a vybavením, ktoré vám bude robiť radosť pri každom použití :) Štvorstranné strúhadlo Microplane Štvorstranné strúhadlo je ten najužitočnejší nástroj na strúhanie vo vašej kuchyni. Má v sebe zakomponované najpoužívanejšie druhy strúhadiel a okrem toho disponuje väčšou stabilitou aj väčšou strúhacou plochou. Je optimalizované na to, aby strúhanie akýchkoľvek ingrediencií bolo čo najjednoduchšie a najrýchlejšie. Všetko samozrejme pri zachovaní precíznosti strúhadiel Microplane. Jednotlivé strany v sebe majú zabudované: jemné strúhadlo – perfektné predovšetkým na strúhanie kôry citrónu alebo pomaranča, ale aj na strúhanie zázvoru, syrov a čokolády. Výsledné nastrúhané kúsky majú tvar malých, delikátnych rezancov a vytvoria nadýchanú kôpku. U citrusov zvládne presne nastrúhať len tú najvrchnejšiu farebnú vrstvu plnú chuti a arómu (tzv. zest). Pri ingredienciách s väčším obsahom vody (ako cesnak či zázvor) vytvára pyré. Z tvrdých a suchých ingrediencií vytvorí skoro prášok, napríklad pri využití ako strúhadlo na muškátový oriešok. extra hrubé strúhadlo – určené predovšetkým na strúhanie rôznych druhov zeleniny od uhoriek, cukiet, mrkví až po zemiaky alebo kapustu. Určite s ním ale dobre nastrúhate aj tvrdé syry či napríklad jablká. Výsledné nastrúhané kúsky majú tvar hrubých rezancov. plátkovač zeleniny (mandolína) – extra ostrý, klasický plátkovač na uhorky, mrkva, cuketu a ďalšiu zeleninu strúhadlo na tenké prúžky – vytvára tenké prúžky/plátky z tvrdých syrov, čokolády i rôznych druhov zeleniny, napríklad mrkvy či kapusty Veľmi ľahko sa používa vďaka ergonomickému designu rukoväte, ktorá je vyrobená z umelej hmoty s mäkkým úchopom. Madlo je zároveň veľmi robustné a protišmykové, takže Vám strúhadlo z ruky len tak neutečie. Zo spodnej strany strúhadla sa nachádzajú gumové protišmykové podložky, ktoré garantujú, že nástroj zostane vždy na svojom mieste a že nepoškriabe pracovnú plochu pod ním. Strúhadlo je možné bez problémov bezpečne umývať v umývačke riadu. Odporúčame len najprv opláchnuť pod tečúcou vodou od najhrubších nečistôt. Pre ľahšie čistenie je možné tiež jednu stranu strúhadla vysunúť, aby ste sa dobre dostali aj k jeho vnútorným stranám. Hlavné vlastnosti strúhadla v bodoch: univerzálne využitie – zabudované 4 druhy rôznych strúhadiel, všetko v jednom ostrie z nerezovej chirurgickej ocele vyrobenej v USA pomocou technológie fotoleptania ergonomický dizajn rukoväte s protišmykovým povrchom gumové protišmykové podložky vhodné do umývačky riadu súčasťou balenia je ochranný kryt na strúhadlo rozmery: 12 x 8 x 27 cm